Gamla liftkabiner blir privata och säkra matsalar under Covid perioden
En av de sektorer som drabbas mest av Covid 19 är restauranger. Frågan vi alla ställer oss är: när kommer det att återgå till det normala? Vi har inte svaret ännu, men vissa restauratörer i USA har letat efter ett sätt att vara värd för sina kunder till lunch med respekt för försiktighetsåtgärder, distansering och hälsobestämmelser. Hur? Genom att använda gamla liftkabiner som små privata matsalar som bara rymmer ett fåtal personer.
via forbes
Wendy och Rich Tucciarone driver en pub och restaurang i den kalla staden Steamboat Spring, som bara har hälften av turister på vintern. Paret lyckades under sommarmånaderna klara av att vara värd för kunderna på terassen med full respekt för social distansering men var rädda för vad deras öd skulle bli under de kallare månaderna, när inte ens värme elementen klarar av temperaturer under nollan. Av rädsla för att behöva möta en oundviklig nedläggning av verksamheten hittade Wendy och Rich en lösning: en av deras medarbetare föreslog att de skulle återvinna de gamla liftkabinerna. Dessa kan faktiskt placeras utomhus och samtidigt vara skyddade med ett säkert utrymme som rymmer 4 till 6 personer.
Paret, som brinner för skidåkning, uppskattade genast idén och bad om hjälp från en kvinna som tidigare hade köpt många begagnade kabiner i hopp om att förvandla dem till något annat.Dominique Bastien är ägare till The Gondola shop, en liten verkstad som reparerar gondoler. Kabinerna har blivit små privata matsalar: Wendy och Rich har installerat 3 stycken på sin uteplats och kvinnan hävdar att det var en verklig räddning för deras verksamhet eftersom de tillät att öka antalet sittplatser med respekt för avstånden och hälsobestämmelserna. Varje kabina rymmer 4 till 6 personer, som alla hör till samma släktskap. När kabinen är tom, hålls den fri i 30 minuter, den rengörs, desinficeras och hålls öppen så att luften kan cirkulera.
Andra restauratörer har också uppskattat Bastiens lösning, som har börjat få många förfrågningar från restauranger i Cleveland, Washington, San Fransisko och Utah. Så hon och hennes team - bestående av en målare, en snickare, en svetsare och andra hantverkare - började att fixa kabinerna så snabbt som möjligt. I själva verket är de inte bara en funktionell lösning under denna känsliga period, utan också en estetisk tilltalande lösning som fångar förbipasserandes uppmärksamhet: kabinerna erbjuder verkligen en annan matupplevelse.
