Inte bara kaffe: visste du att du kan använda Mokabryggaren på många alternativa sätt?
I Spanien är det känt som napolitana, cafetera de rosca, cafetera de fuego eller italiano; i Portugal och Brasilien är det känt som cafeteira italiano. Vad pratar vi om? Det legendariska Mokakaffet.
Designad 1933 av Alfonso Bialetti, detta tillbehör är idag den obestridda stjärnan i många kök, såväl som en riktig symbol. Allt förändras såklart och andra sätt att laga kaffe på blir allt populärare. Automatiska podmaskiner sprider sig till exempel, även om de är dyrare och mindre ekologiska. Men den pålitliga Mokabryggaren inte bara till för att koka kaffe. Visste du att den också kan utnyttjas på många olika sätt.
via Javapresse
Curioctopus
Mokabryggaren är ett ganska enkelt föremål som vi alla känner till och använder för att laga kaffe. Under en lång tid, innan andra kaffebryggare blev populära, var detta det avgörande sättet att laga denna dryck hemma. Namnet Moka fick den till minne av hamnstaden Mokha i Jemen, varifrån fartyg lastade med kaffe avgick till väst.
Så hur använder man Moka på andra sätt som alla kanske inte känner till?
Kornkaffe. Först och främst bör man komma ihåg att det också finns andra drycker som kan blandas med vatten precis som kaffe: till exempel korn. Visst det är en helt annan smak, men det är en arom som erövrar allt fler kaffedrickare. Det är dessutom en dryck som inte har några som helst spår av koffein - till skillnad från ginseng - och därför rekommenderas det till de som har problem med blodtrycket, hjärtat eller ångest.
Curioctopus
Det finns de som förbereder örtinfusioner med Moka. Metoden är enkel: du fyller den nedre halvan med vatten och ett par teskedar av din infusion, stänger med trattfiltret (som denna gång förblir tomt) och ställer på spisplattan.
Glögg. På vintern är det mycket trevligt att dricka en kopp het glögg. För att göra det, fyll bara Moka-pannan (utan att gå över kanten) med ett rött vin och sätt sedan i filtret, i vilket du kan lägga kryddnejlika och någon liten bit kanel eller vilka kryddor som helst, som du föredrar. När vinet kokar kan ett härligt varmt och gott vin bjudas på!
Kände du till dessa användningar av Mokabryggaren?
