Varför heter den Hot Dog? Här är ursprunget till dess konstiga namn!
Unsplash
Vi känner alla till hot dog, men det kanske bara är ett fåtal som vet varför den kallas så och vad etymologin är för dess märkliga namn. Låt oss upptäcka det tillsammans.
Ursprunget till hot dog: vem uppfann den?
Vi vet alla att hot dog är en varmkorv eller frankfurter med bröd och, oftast, med ketchup, majonnäs och senap.
Just korv förekom redan i Homers Odyssé, skriven på 800-talet f.Kr. Men hur fick den namnet 'hot dog' när den serveras i ett bröd?
För att svara på denna fråga behöver vi lära oss mer om hot dogs historia. Korv anses vara av tyskt ursprung, "född" i just Frankfurt am Main.
Vissa hävdar dock att frankfurter dachshund skapades på 1600 av slaktaren Johann Georghehner från Coburg i Tyskland. Han sponsrades i Frankfurt, där man firade det femte hundraårsjubileum för hot dog 1987.
Denna smörgås, som många tror har sitt ursprung i USA togs förmodligen till Nordamerika av tyska slaktare på 1860-talet, som sålde dem på gatorna som smörgåsar med mjölk och surkål.
Varför kallas den hot dog: hur föddes det namnet?
Freepik
Vi kommer nu till födelsen av det märkliga namnet och varför den kallas hot dog. Förutom frankfurter hade tyskarna även med sig taxar: föreningen var oundviklig.
Faktum är att utseendet på korvarna påminde om denna avlånga och smala hundras.
Enligt traditionen ropade gatuförsäljarna, i april 1901, till förbipasserande på New Yorks Polo Grouds att skynda sig att köpa dachshound sauges, "taxhund", medan de fortfarande var varma.
Ted Dorgan, sporttecknare på New York Journal såg scenen och ritade de ångande varma korvarna som skällde inuti det mjuka brödet. Men eftersom han inte visste hur man stavade till "tax" valde han det enklare och mer generiska ordet "korv".
Detta övertygar dock inte helt historiker, som aldrig har lyckats hitta teckningen i fråga.
Hur som helst, även om ordets etymologi är höljd i en aura av tvivel, är det oupplösligt kopplat till korvens historia och termen hot dog fick kollektiv användning på 1900-talet.
Hur smakar hot dog?
Så, hot dog växer alltså inte på träd som många barn tror, utan har ett annat exakt ursprung som utvecklats med tiden.
Vet du om att det finns dussintals varianter av denna berömda smörgås? Om den tidigare mest innehöll djurtarm, består den idag av fläsk, kyckling, kalkon, nötköttsmuskler eller en blandning av kyckling och kött.
Det som förändras, beroende på plats och nation, är självklart ingredienserna. Förutom frankfurter och klassiska såser kan korven kanderas med stekt lök, bacon, pommes eller ugnspotatis, pickles, gräddfil och till och med socker, för att nämna några exempel.
De som älskar kryddor kan även smaksätta med jalapeños och chili i valfria mängder, och de som är vegetarianer hittar naturligtvis också sina alternativ.
Oavsett namn är den utan tvekan utsökt. Så pass god att, enligt en studie, om du äter en hot dog förkortar du ditt liv med 36 minuter. Vad tror du, är det värt att ändra din kost eller inte?
